Gaya APA

M.P., D, T, E, S., M.P., I, K, A. (2011). Teknologi Pengolahan Pangan (1). Jakarta: Bumi Aksara.

Gaya MLA

M.P., Dr., Teti, Estiasih,, S.TP.,., M.P., Ir., Kgs, Ahmadi.. "Teknologi Pengolahan Pangan". 1 Jakarta: Bumi Aksara, 2011. Text.